1.溫室春提早辣椒無公害栽培技術

　　溫室春提早辣椒栽培目的主要為春夏市場供應辣椒。該茬辣椒育苗期處在冬季寒冷季節，定植后外界氣溫逐漸回升，溫光條件對辣椒生育有利，采收期比大中棚辣椒早，前期產量也比較高。根據辣椒植株的長勢和市場需要，還可延遲采收到立秋前。春提早栽培是溫室辣椒生產的主要方式之一。

　　1.1選用優良抗病品種

　　為滿足市場對鮮食辣椒的需求,適應該茬辣椒的生產特點,應以大果型辣椒為主,如新椒3號、新椒6號，也可選擇微辣類型的品種，如津椒3號、中椒3號等。

　　1.2培育無病壯苗

　　1.2.1　播前準備 可采用電熱溫床育苗。

　　1.2.2　播種 在博州地區，這茬辣椒適宜播種期為12月上中旬。生產上多用催芽后撒播的方法，播后再作覆蓋。

　　1.2.3　苗期管理 播后可緊貼床面蓋一層地膜保溫保濕，出苗后及時揭除，之后在床面上覆O．　3厘米　厚的細土一層，以防床土表層裂縫。幼苗出齊后，降低床溫，掌握溫度管理為：白天高，夜間低；晴天高，陰天低。土溫一般控制在　20℃　左右。盡量增加光照時問和強度，切勿使床內濕度過大，避免苗期病害。若苗缺水，可在晴天上午酌情補水，分苗前3～4天進行低溫煉苗。分苗在3～4片真葉時進行，可分在苗床或營養缽內，分苗后3～5天內提高床溫，若遇高溫和強光時，可采用蓋簾遮光的辦法，防止幼苗萎蔫。

　　1.3定植

　　1.3.1　定植前的準備 前茬作物收獲結束后，立即清除殘株雜草等地表所有雜物。深翻20～30厘米，然后閉棚熏蒸。每立方米用硫磺粉　4克　、80％敵敵畏O．　1克　及鋸末　8克　點燃，封閉一晝夜，再打開通風口大放風。每畝施入優質農家肥或腐熟沼液5 OOO～6 O0O公斤，磷酸二銨、硫酸鉀各30公斤，與土壤混勻整平，采用膜下灌水，可提高地溫，降低濕度，減少病害，有條件的地方可在膜下安裝滴灌系統。

　　1.3.2　定植 當苗子長至15-20厘米，有9――11片真葉，已現蕾時可進行定植。定植前適當煉苗，淘汰病苗、雜苗、弱苗，按大小分級，并用藥劑處理幼苗，防止苗帶病蟲進人溫室。具體方法見病蟲害綜合防治技術。

　　一般在2月上中旬定植，選擇冷尾暖頭的晴天上午進行。辣椒栽培多采用一穴一株或一穴雙株的定植方法，該茬種植多采用一穴一株方式。定植時先在壟上按25～30厘米植穴，采用先栽苗后澆水的辦法。定植結束后，可采用地膜下灌溉，澆一次穩苗水，隨后用土封好穴口。扶正辣椒苗，酌情培土，以防倒苗。

　　1.4緩苗期管理 緩苗期間不放風，并在夜間扣小棚，使白天溫度保持在28～　32℃　，夜間18～　20℃　。如遇明顯的降溫天氣，要及時生火加溫，保持夜間溫度在　10℃　以上。這期間只在膜下暗溝澆一次緩苗水。

　　1.5開花結果期的管理 此期正是3月下中旬，溫室內氣溫和地溫已回升，光照條件也有所好轉，白天溫度保持在25～　28℃　，夜間15―　20℃　。如果夜溫過高(大于　20℃　)，植株容易衰老；夜溫過低(低于　15℃　)，容易出現僵果。

　　在肥水管理上，以門椒坐住(門椒達3厘米長)為臨界期。緩苗水澆足后，一般在門椒坐住前不需澆水，門椒膨大后開始追肥澆水，隨水每畝追施尿素10公斤、磷酸二銨15公斤。

　　1.6結果期管理 此期已到4月以后，天氣逐漸轉暖，溫室內的溫光條件已完全能滿足辣椒生長需要。白天溫度保持在25～　30℃　，夜間15～　18℃　，地溫18　-　20℃　　。隨天氣轉暖逐漸加大放風量，防止高溫高濕使植株徒長引起落花落果。當外界最低氣溫達　15℃　以上時，將底部薄膜推到溫室肩部1．　5米　處，晝夜放風，并可起到防雨和減弱光照的作用。

　　在肥水管理上，進入盛果期再追肥2～3次，分別在對椒和四門斗辣椒坐住后進行。辣椒的需水量不大，前期6～7天澆一次水；進入夏季，隨溫度的升高澆水要勤，澆水宜在晴天上午進行。每15天隨水追一次肥，每次用尿素30公斤或磷酸二銨20公斤或有機肥或腐熟沼液1 000公斤，防止植株早衰，澆水和追肥要在明溝進行。中后期還要用O．3％磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

　　1.7保花保果及植株調整

　　在開花初期因溫度偏低、光照不足，容易落花，在生產上主要是提高溫室的采光和保溫性能，增加蓄熱量來防止落花落果。為避免枝葉過于繁茂，增加通風透氣，溫室辣椒要及時進行植株調整，要盡早打去門椒以下的側枝。進入盛果期后，應及時去除下部老葉、黃葉，剪掉部分老枝和徒長枝條。

　　1.8采收

　　門椒和對椒要適當早收，以防墜秧。以后的果實應在充分長大后再采收。采收時要注意防止折斷枝條。

　　1.9剪枝再生

　　早春辣椒可以利用剪枝再生，進行越夏連秋栽培。具體做法是：在7月上中旬，可將四門斗結果部位的上部枝條剪去，每株只留4個分杈，并及時噴2次50％甲基硫菌靈800倍液防治病毒病。加強肥水管理，每畝施農家肥或腐熟沼液2 000～3 000公斤。一周后，用0.5%-1%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥,促發新枝,一個月后又能采收新的果實。

　　2、溫室秋延晚辣椒無公害栽培技術

　　溫室秋延晚栽培的目標是將辣椒的采收高峰調節到早霜之后到元月底之前這段時間。其產品經過短期貯藏，可陸續供應到春節。

　　由于該茬辣椒栽培整個生長期前期高溫，后期溫度急劇下降，在栽培上要注意以下幾點：

　　2.1選用優良抗病品種

　　選擇抗病性好、耐高溫、耐低溫和弱光照品種。如新椒6號、津椒3號、特大牛角王等。

　　2.2培養無病蟲壯苗

　　此期育苗正值夏季高溫干旱季節。育苗關鍵是防蚜蟲、高溫和病毒病。整個苗期都要采取遮陽措施。

　　2.3定植

　　整地和施肥同春提早，只是不鋪地膜。定植要選陰天或傍晚進行。按小行距　50厘米　，大行距60厘米開溝。引水后將幼苗按　30厘米　的株距栽好，土坨要與地面平，第二天封坨成壟。每穴雙株，每畝栽苗7 000余株。定植后要蓋遮陽網，以利緩苗。

　　2.4定植后的管理

　　定植時正值高溫季節，水分蒸發量大，定植后立即澆水，并視墑情可連灌2～3次，直到完全緩苗。緩苗后酌情中耕除草，并且逐漸培土成壟。

　　當門椒坐果后，開始追肥，隨水每畝施稀有機肥或腐熟沼液2 000公斤或復合肥15公斤。一個月后再進行第二次追肥。抓住8、9兩個月最有利辣椒生長發育的溫光條件，加強水肥管理，使9月下旬單果長到80――　100克　。

　　2.5扣棚及其后管理

　　8月底9月初夜溫低于　15℃　時，夜間應放下底部薄膜，白天溫度保持在25―　30℃　，夜間16―　18℃　。當夜溫低于　10℃　時，開始覆蓋草簾。進入10月份以后，外界溫度急劇下降，以防寒保溫為主，使夜間不低于　10℃　，防止冷害造成辣椒果實出現黑斑。若遇陰雪天氣，雪停后立即清掃或揭草簾，避免溫室內長期處于黑暗，造成植株受害。

　　2.6植株調整

　　為使植株養分集中，在9月底果實充分膨大后，把門椒以下側枝全部打掉，保證每株坐果8～10個。10月下旬以后，八面風以上的枝條全部摘心剪掉，增加通風透光，有利于提高地溫，控制病害發生。為防止倒伏，每隔2～3行用竹竿把植株扶起來，以便田間操作。

　　2.7采收

　　門椒要及時采收，防止墜秧。進人生長中期后，要盡量延遲采收，提高經濟效率。11月下旬至12月初，當溫室內最低氣溫降到　10℃　以下時，應進行一次性采收。通過貯藏保鮮，可做到春節期間上市。

　　3、辣椒主要病害及其防治

　　3.1辣椒苗期病害防治

　　辣椒苗期病害是冬春季育苗期間經常發生的一大類病害。主要有猝倒病、立枯病、漚根等。此外在棚室中，辣椒苗期也發生根腐病、灰霉病、枯萎病和疫病等。

　　3.1.1　防治方法 辣椒苗期病害防治應采用栽培防病為主，結合施用藥劑的綜合防治措施。

　　3.1.2　搞好苗床栽培管理，培育壯苗，增強抗病力。苗床用土每年換用大田新的肥沃土壤，施足優質腐熟有機肥；作好育苗溫室保溫工作；采用地熱育苗；增加光照，加強通風。

　　3.1.3　種子用55―　60℃　溫水浸種或藥劑拌種。

　　3.1.4　土壤藥劑消毒福美雙或多菌靈粉劑，按每平方米8―　10克　藥，先將藥劑與適量細土混合，取1/3撒與苗床上作墊土，播種后再將剩余2/3作蓋土，撒于苗床，在覆土至需厚度，覆蓋地膜，保持床田濕潤。

　　3.1.5　苗病發生后的急救措施。出現苗期病害后，應立即拔除病株，并對病區及周圍幼苗消毒，可噴灑75%百菌清可濕性粉劑800―1000倍或硫酸銅液600――800倍液，防治病害擴展，并及時通風降濕，增加光照。

　　3.1.6　藥劑防治。育苗時，苗床土用甲霜靈錳鋅消毒處理，具體辦法是：每100公斤苗床土加入25％甲霜靈錳鋅30～　50克　，充分混勻，或每平方米苗床噴灑25％甲霜靈錳鋅8～　12克　，成株期于發病初期即辣椒初果期開始，每隔10天左右用25%甲霜靈錳鋅800倍液灌根，每株灌藥液量100～150毫升，連續灌根2～3次。

　　3.2辣椒病毒病防治

　　3.2.1　.播種前種子用10％磷酸三鈉浸種30分鐘，再用清水搓洗3次后催芽；苗期用83增抗劑100倍液葉面噴灑一次； 20％病毒A 800～1 000倍液或1.5％植病靈1 000倍液，每隔5―7天噴灑一次，連噴2～3次。 ．

　　3.2.2　選用抗病品種。

　　3.2.3　消滅蚜蟲等傳毒媒體 。在辣椒苗期和定植后，及時防治蚜蟲，將蚜蟲等消滅在傳毒之前。

　　3.3辣椒疫霉病防治

　　3.3.1　壟植溝灌。壟高　20厘米　，壟寬90～100厘米，每壟兩行，栽于壟肩上，栽植高度灌井水以灌水時水不漫過根莖部為準。或實行溝內鋪膜，膜上扎孔灌水的栽培方式，不使莖部接觸水。

　　3.3.2　注意栽培防病。采用雙株密植的方式，使植株提早封行降低地表溫度，可減輕病害的發生。注意輪作倒茬，辣椒連作不超過2年。及時拔除病株，攜出棚外銷毀。

　　3.3.3　藥劑防治。育苗時，苗床土用甲霜靈錳鋅消毒處理，具體辦法是：每　100千克　苗床土加入25％甲霜靈錳鋅30～　50克　，充分混勻，或每平方米苗床噴灑25％甲霜靈錳鋅8～　12克　，成株期于發病初期即辣椒初果期開始，每隔10天左右用25%甲霜靈錳鋅800倍液灌根，每株灌藥液量100～150毫升，連續灌根2～3次。

　　4辣椒主要害蟲及其防治

　　4.1蚜蟲的防治

　　4.1.1　黃板誘殺。在棚室內懸掛黃板，在表面涂不干膠或0號機油。懸掛高度為植株頂部　10厘米　，每座棚室掛20個左右，定期清除粘附的蚜蟲。

　　4.1.2　在溫室內懸掛銀灰色反光膜條，或用銀灰色遮陽網覆蓋棚室可減輕蚜蟲為害。

　　4.1.3　及時清除棚室周圍雜草，減少蟲源。

　　4.1.4　及早噴灑農藥防治，將蚜蟲消滅在初發階段。可噴灑800～1 000倍樂果、敵敵畏、3 000～4 000倍的殺滅菊酯等。注意交換用藥。

　　4.2白粉虱的防治

　　藥劑防治用敵敵畏或樂果拌鋸末在溫棚內分10處熏蒸，一般每隔7～10天熏蒸1次，連續熏蒸3～4次并結合用2．5％溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液或聯苯菊酯乳油3 000倍液或10％吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧，注意要噴在葉背面，為防止白粉虱產生抗藥性，應輪換或交替用藥。